Né à Beyrouth, Gérard Salem fait ses études à Cery en Suisse et devient psychiatre. Il est également psychothérapeute et auteur de nombreux ouvrages. Il découvre l’hypnose au début des années 80, au contact de la spécialiste Deborah Ross. D’abord sceptique, il est rapidement convaincu par cette pratique qui permet «d’élargir le champ de conscience» et qui a des répercussions positives aussi bien sur le plan physiologique que psychologique. Gérard Salem est le fondateur de plusieurs organismes. Il ouvre son propre cabinet à son départ de Cery, avant de créer la fondation Ling en Chine. Il ouvre en janvier 2003 la Cimi, établissement sanitaire consacré au soin des familles maltraitantes.