Georges Chapouthier est biologiste et philosophe, Directeur de recherches au CNRS. Spécialiste de la philosophie de la biologie, de l'animalité et des droits de l'animal, il a notamment publié "Les droits de l'animal" (PUF, Que sais-je?, 1992); "Kant et le chimpanzé. Essai sur l'être humain, la morale et l'art" (Belin, 2009); et dirigé l'ouvrage "L'animal humain. Traits et spécificités" (L'Harmattan, Paris, 2004).